掌握黑麦馒头加工小技巧，吃起来越嚼越香

随着生活水平的提高，粗粮馒头渐渐被大众熟识，…

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喜报！蓝白食品鲁味五仁月饼荣获中华月饼创新金奖

2019年7月6至8日，第二届中华糕饼品质评…

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醒发对于大枣饽饽生产的重要性

大枣饽饽做的好不好，与面团的醒发程度有很大的…

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馒头生产加工，我们不一样

馒头是我国北方的特色面食产品。随着社会进步，…

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面食专家讲堂第005期：月饼生产中的上色问题

面食专家讲堂本期话题，月饼生产中的上色问题。…

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面食专家讲堂第004期：月饼加工中的糖浆问题

面食专家讲堂本期话题，月饼加工中的糖浆问题，…

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