葱油饼是广受众人喜爱的家常面食，无论走到哪里似乎都能见到葱油饼的踪迹，经常可以发现卖葱油饼的摊子前，永远不乏排队等待的人群，今天我们就来看看速冻面食生产厂的葱油饼是如何做出来的。

       速冻面食生产厂葱油饼的制作要点

    制作葱油饼以烫面或者冷水面均可，不过大多数还是用烫面制作，顾名思义，所谓“葱油饼”，少不了的就是“葱”和“油”，当面皮上抹了一层油，铺上满满的葱花，通过油煎的过程中，将葱香与面香的滋味展现无遗，若要面皮的层次更分明，口感更加酥松，那么一定要用些猪油。掌握了以上原则，这道超人气的面点轻而易举就能做的出来。

       速冻面食生产厂葱油饼的制作步骤

1、和面。在面粉中倒入适量温水，揉成一个个小面团，不要硬，软一点。然后用保鲜膜或盖子盖起来，醒面 30分钟。

2、取一个小面团用擀面杖擀成很薄的面皮，尽量薄。然后撒上盐，葱花，一点点油抹匀。

3、将做好的面团像叠扇子一样叠起来，再卷成一个卷。

4、然后将卷压下去，压成薄一点的圆饼，就可以放锅里煎了。

5、煎到两面都煎黄就可以出锅了。

    刚出锅的葱油饼，香气逼人，食欲诱人。以葱油饼为主食，佐以几样小菜、凉拌菜，再配上一碗小米稀饭，简简单单、健健康康吃一餐，堪称最平凡的美味享受。

烟台蓝白食品有限公司是全国食品工业优秀龙头企业，拥有1.7万多平方米的加工厂房、3个车间14条生产线，公司从加工放心馒头切入，至今已发展到蒸制类、烘焙类、速冻类等多个加工领域，开发了蓝白馒头、汤圆、粽子、糕点、包子、汤粥等门类共计100多个品种。